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【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜
发表日期:2020-06-13 20:14| 来源 :C生活馆| 点击数:432 次
(Presented by 米线阵)

米线 称得上係港人最爱嘅美食之一,大家唔好以为汤底只係配角,其实 米线 同汤底永远都係主角,一样咁重要。要做到两者同样咁好味,就要数一向锺意突破传统嘅新派 米线 专门店米线阵。佢哋嘅特色汤底唔单止有7款选择,每款足料之余,食材配搭亦好有心思,诚意十足!

【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜

自家製新颖 米线 汤底

首先,不得不提米线阵自家原创兼高人气嘅招牌麻辣番茄汤,有别于一般米线店嘅麻辣或者酸辣口味,佢哋除咗加入胡椒、青花椒、辣椒乾等香料,仲放咗大量新鲜番茄熬製,将麻辣香味同番茄嘅清新酸甜完美地结合,创造出独特嘅风味。要试呢款汤底,推介食麻辣番茄肥牛鱼腐米线!

【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜
麻辣番茄肥牛鱼腐米线 $46将麻香、辣劲、酸甜三种截然不同嘅味道糅合,再配肥牛、鱼腐和米线一齐食,米线同配餸吸尽汤底精华,将米线带到另一层次。

另一人气热选,仲有配搭创新嘅北海道3.6牛乳南瓜汤,由于用咗北海道3.6牛乳,同埋加入好多新鲜南瓜蓉,所以特别有咬口,口感非常丰富。

【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜
北海道3.6牛乳南瓜汤底採用北海道3.6牛乳,同埋加入口感丰富嘅南瓜蓉,味道浓郁香甜,幼滑得嚟又有咬口,养颜美肌之选,女生最爱!

而香浓担担汤就用咗自家製猪骨汤混合肉燥、榨菜、花生酱、麻油、秘製辣油、花生碎,先鹹后辣,同时不失麻油香同花生香,香口惹味,令人一食爱上!歎担担汤,配大汗猪扒担担米线够晒风味呀!

【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜
大汗猪扒担担米线 $44厚切猪扒炸后超香脆,麻辣红油令佢更有麻辣风味;猪骨汤底配担担米线,再洒上大量肉燥、榨菜、花生酱等,先鹹后辣,极惹味!
【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜
浓茄鸡髀肉蟹棒稻庭乌冬 $49汤底用大量鲜茄熬製,鲜甜可口,扁幼嘅稻庭乌冬口感软滑,仲有咁多配料,正!

30款米线配餸、冷热小食

话明走新派路线,米线阵嘅食品款式好多元化,除咗多种风味米线之外,亦有薯粉、稻庭乌冬等唔同选择。米线配餸更多达三十款选择,当中近半数係手工配餸,製作用心。

另外,特色风味小食就超过廿款,无论嗜辣或者唔食辣嘅朋友都各有选择。如果你有选择困难症,可以选择主餐牌嘅7大「皇牌推介」,例如特盛米线、麻辣番茄肥牛鱼腐米线等,够晒方便!

【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜
大汗鸡翼 $33/5只 贯彻採用自家辛辣风味,鸡翼炸脆后沾上独门麻辣红油,再洒些蒜香风沙,麻香辣、惹味俱备。
【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜
紫菜猪骨浓汤饺子皇 $34/4只 珍宝饺子皇馅料饱满,份量十足,馅料吸晒紫菜汤浓郁嘅精华,咬落去好有嚼劲。

清新足料解辣青瓜豆浆

呢度嘅特饮有多达十款选择,最特别嘅一定係青瓜豆浆!米线阵独创嘅青瓜豆浆用浓香豆浆混入新鲜青瓜蓉製成,含丰富纤维,清新又有营。原来食完辣,饮青瓜豆浆比水可以更快解辣,因为豆浆含有酪蛋白,有效缓解辣味,同麻辣汤底简直係perfect match!

 

【足料创新】自家製诚意 米线 汤底 @Dining娜
青瓜豆浆 $20 食米线总係会配豆浆,呢款特别加入新鲜青瓜蓉,清新有营又可以解辣,同麻辣汤底最夹!

米线阵

地址:尖沙咀加拿分道20号加拿芬广场地库

电话:2507 4622

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